کافئین انرژی بخش اما هشدار در مصرف :

مواد خاصی، مثل کافئین، می تواند به شما انرژی ببخشد و در تمرکز به شما کمک کند اما مصرف بیش از حد کافئین که در قهوه، شکلات، نوشابه های انرژی زا و برخی از داروها وجود دارد توصیه نمی­شود زیرا موجب بی­خوابی است و می تواند شما را وحشت زده و عصبی کند.

شکر می تواند هوشیاری شما را افزایش دهد :

قند و کربوهیدرات از طریق گلوکز موجود در شکری که در غذاهای روزمره وجود دارد به بدن ما وارد می­شود شکر منبع سوخت وساز مغز است. به همین دلیل یک لیوان نوشیدنی شیرین می تواند هرچند کوتاه مدت اما حافظه، تفکر، و توانایی های ذهنی را افزایش می­دهد.

 

خوردن صبحانه به سوخت مغز شما کمک می­کند :

مطالعات نشان داده اند که خوردن صبحانه ممکن است حافظه  و توجه را بهبود بخشد. دانش آموزانی که میل به خوردن صبحانه دارند فعالیت مغز بهتری نسبت به آنانی که صبحانه میل نمی­کنند دارند. مواد غذایی مفید برای سوخت مغز شامل: فیبر بالا ، غلات کامل، لبنیات، میوه ها و... هستند.

 

ماهی مفیدترین برای مغز :

ماهی سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است که کلید سلامت مغز شناخته شده است. " یک منبع پروتئینی که سبب قدرت و تقویت مغز می­شود ماهی است " . این چربی های سالم قدرت مغز را به طرز شگفت انگیزی افزایش میدهند.  یک رژیم غذایی سرشار از ماهی به زوال عقل ، کاهش خطرات سکته مغزی و کاهش مشکلات روانی کمک شایانی می­کند همچنین ماهی ممکن است یک نقش حیاتی در افزایش حافظه به خصوص در افراد مسن تر داشته باشد.

برای سلامت مغز و قلب، خوردن دو وعده ماهی درهفته توصیه می­شود.

 

اضافه کردن روزانه یک دوز از آجیل و شکلات به رژیم غذایی :

آجیل و دانه ها منابع خوبی از ویتامین E و آنتی اکسیدان­ها هستند. شکلات تیره همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی بسیار قوی شامل محرک طبیعی مثل کافئین است که می تواند تمرکز را بالا ببرد.

 

مصرف آوکادوو و غلات : 

رژیم غذایی سرشار از غلات و میوه­ ها مثل آوکادوو می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و کلسترول بد را کاهش دهد و باعث افزایش جریان خون ­شود.غلات سبوس دار، مانند ذرت بو داده و گندم کامل، شامل فیبر ویتامینEهستند. آوکادوو دارای چربی خوب اشباع نشده است که به جریان خون سالم بدن شما کمک می کند.

 

زغال اخته فوق العاده مغذی :

پژوهشها نشان می دهد که زغال اخته ممکن است به محافظت از مغز در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند و ممکن است اثرات و شرایط مربوط به سن مانند آلزایمر یا زوال عقل را کاهش دهد.

 

ویتامین ها، مواد معدنی، و مکمل­ها ؟

قفسه های فروشگاه سرشار از مکمل­های دارویی پرادعا برای افزایش سلامت است. اگر چه بسیاری از گزارش ها در مورد قدرت و تقویت مغز با مکمل­ هایی مانند ویتامین B، C، E، بتاکاروتن و منیزیم امیدوار کننده است اما یک مکمل دارویی تنها در رژیم های غذایی فاقد مواد مغذی و برای یک عده افراد خاص مفید است.

برخی از محققان با احتیاط در مورد جینسنگ، جینکو، ویتامین، مواد معدنی، و ترکیب گیاهان و تاثیر آنها بر مغز خوشبین هستند، اما هنوز هم کاملا اثبات و تایید نشده و به بررسی بیشتری نیاز است.

 

منبع: webmed.com