وسوسه های خوردنی که رژیم غذایی شما را خراب می کند ... 

تعجبی ندارد که افراد با ولع زیاد برای غذا،شاخص توده بدنی (BMI) بالاتری هم داشته باشند، زیرا غذاهای چاق کننده معمولا دلیل اصلی این ولع هستند.

  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف
  • ولع غذایی - مدیکال آف

 ترکیب سرما، خامه و شیرینی بستنی را به وعده لذت بخشی تبدیل کرده است که نمی توان در برابر آن مقاومت کرد. اما یک خوراکی بسیار پرکالری نیز هست، یک اسکوپ 60 گرمی از بستنی وانیلی می تواند 106 کالری و 5.9 گرم چربی داشته باشد.

پیشنهاد بهتر: ماست یخ زده یا چیپس میوه و دسرهای میوه ای

  • چیپس

ترکیب نمک و ترد بودن است که ولع خوردن چیپس را ایجاد می کند. بسته به طعم آن، یک بسته 25 گرمی چیپس حدود 133 کالری دارد، یعنی %30 کالری مورد نیاز روزانه آقایان یا %40 کالری مورد نیاز روزانه خانم ها.

پیشنهاد بهتر: تکه های کرفس یا هویج مخلوط شده با حمص( نخود- ارده). این غذا بسیار ترد، خوشمزه، کم کالری و مقوی است.

تئوری های زیادی در مورد اشتیاق به خوردن شکلات وجود دارد.از کمبود منیزیم گرفته تا نوسانات خلقی،اما یک چیز قطعی است: خوردن یک بسته شکلات یک راه بسیار سریع برای افزودن دویست کالری اضافی به رژیم غذایی روزانه شماست.

پیشنهاد بهتر: یک تکه کوچک از شکلات تلخ سرشار از کاکائو بخورید. شکلات تلخ چربی کمتری نسبت به یک بسته شکلات معمولی دارد، همچنین بعضی از مطالعات نشان می دهد که برای قلب نیز مفید است.

  • پاپ کورن

گاهی محیط های خاص باعث ایجاد اشتیاق به خوردن غذا می شوند، مانند لذتی که خوردن پاپ کرن در سینما دارد. خاطرات نیز نقش مهمی در ایجاد ولع غذا خوردن ایفا می کنند. شما از خوردن پاپ کرن در سینما لذت می برید و دوباره نیز به دنبال آن لذت می روید.  خدمات ملی تامین سلامت انگلیس( NHS) می گوید پاپ کورن های غیر شیرین و غیر نمکی می توانند میان وعده سالمی باشند اما آژانس مواد غذایی استاندارد در مورد میان وعده هایی که در سینماها به فروش می رسد ابراز نگرانی کرده است زیرا معمولا چربی و قند یا نمک بالایی دارند.

پیشنهاد بهتر: پاپ کورن های غیر شیرین و غیر نمکی را در بسته های کوچک تهیه کنید.

  • دونات

اگر شما رژیم غذایی داشته باشید، دونات مانند میوه ممنوعه است. همین واقعیت به تنهایی کافی است تا میل شما را به دونات افزایش دهد. محققان می گویند که الگوی غذایی یو یو مانند، یعنی یک هفته خوردن غذاهای مورد علاقه و سپس  نخوردن آن ها برای مدتی می تواند ولع را به شدت افزایش دهد. مشکل دونات این است که ارزش غذایی کم و محتویات پرکالری دارد.

پیشنهاد بهتر: نان شیرینی حلقوی با کره بادام زمینی

آیا شما هم فکر می کنید یک غذا فقط درصورتی که شامل گوشت باشد به عنوان یک وعده غذایی محسوب می شود؟ خبر خوب این است که برای دست یابی به وزن مناسب لازم نیست گوشت را حذف کنید، تنها به انتخاب های خود توجه کنید. یک چیز برگر معمولی حدود 310 کالری (به همراه نان) و یک سوسیس گوشت 40 گرمی کباب شده بدون نان حدود 118 کالری دارد.

پیشنهاد بهتر: از سوسیس و برگر سبزیجات خانگی با نان های کامل استفاده کنید.

  • پیتزا

پیتزا یکی از غذاهای محبوب است. این غذا خاصیت زیادی ندارد: یک تکه 100 گرمی پیتزا با گوشت، 13 گرم پروتئین دارد اما 10 گرم چربی و 225 کالری دارد و به سرعت کالری روزانه شما را بالا می برد.

پیشنهاد بهتر: پیتزا را در خانه و با نان کامل و استفاده از مقدار کمی پنیر پیتزا کم چرب درست کنید. می توانید از تکه های گوجه فرنگی تازه و بروکلی و سبزیجات دیگر نیز در تهیه آن استفاده کنید.

  • پاستا

پاستا جز 5 غذای محبوب بیشتر کشورهاست. مشکل این است که اکثر مردم پاستای سفید می خورند که از آرد تصفیه شده تهیه می شود. پاستا سفید فقط حاوی یک سوم فیبر پاستا کامل است. این بدین معنی است که شما به مقدار زیادی پاستا برای سیر شدن نیاز دارید. سس های چرب و شیرین پاستا نیز می تواند مخرب رژیم غذایی باشد.

پیشنهاد بهتر:  از پاستای تهیه شده از آرد کامل با سس های سبزیجات  استفاده کنید.

  • سیب زمینی سرخ کرده

آیا  سیب زمینی سرخ کرده هم با آن می خواهید؟ بسیار سخت است که زمان سفارش فست فود از این پیش غذا یا ساید دیش نمکی چشم پوشی کنید. اما سیب زمینی های بزرگ به اندازه یک برگر کالری دارند چیزی حدود 380 کالری.

پیشنهاد بهتر: به همراه غذای خود میوه یا سالاد سفارش دهید، اما مراقب کالری سس ها نیز باشد. اگر اراده ای  قوی ندارید سیب زمینی سفارش دهید ولی فقط 5 یا 6 عدد بخورید.

  • آجیل

چه در دورهمی باشید چه در مهمانی، بسیار راحت است که دست خود را در ظرف آجیل ببرید، اما یک مشت از آن هم می تواند مقدار زیادی کالری داشته باشد. 100 گرم آجیل مخلوط بیش از 600 کالری دارد.

پیشنهاد بهتر: آجیل را با پوسته آن ها تهیه کنید تا خودتان مجبور شوید پوسته ها را جدا کنید، این کار به شما کمک می کند تا مصرف آن را به آرامی کاهش دهید.

میل شدید شما به قهوه به دلیل وجود کافئین اعتیاد آور ممکن است از میل شما به غذاهای دیگر بیشتر شود. ممکن است احساس کنید بدون مقدار مشخصی از آن نمی توانید به طور کامل بیدار شوید. خوشبختانه قهوه کالری بسیار کمی دارد، البته تا زمانی که آن را با شیر پر چرب یا طعم دهنده های حاوی شکر ترکیب نکنید. 355 میلی لیتر شیر لاته کامل می تواند بیش از 1756 کالری داشته باشد حتی قبل از اضافه کردن سیروپ های طعم دهنده که خود حداقل20 کالری دارند.

پیشنهاد بهتر: با استفاده از شیر کم چرب یا شیر سویا و خودداری از مصرف دیگر افزودنی ها مثل سیروپ یا خامه وزن خود را کاهش دهید.

  • حمله به میان وعده ها در ساعت 3

اگر فروشنده های میان وعده شما را در هنگام بعد از ظهر و زمان استراحت وسوسه می کنند، ممکن است به دلیل افت قند خون در فاصله بین وعده های غذایی باشد. متاسفانه بیسکوئیت های شکلاتی برای مدت کوتاهی آن را تنظیم می کند و هر عدد آن کالری زیادی نیز دارد.

پیشنهاد بهتر:  میان وعده ای بخورید که شامل پروتئین و غلات کامل باشد، مانند پنیر کم چرب به همراه کراکر های تهیه شده از آرد کامل. میان وعده های سالم می تواند ولع بیش از حد به غذا را کاهش دهد و به شما کمک کند تا رژیم غذایی خود را ادامه دهید.

  • ناخنک زدن عصبی

شما هم قبل از رفتن به دیدن خانواده همسر یا ارائه سخنرانی در محل کار، خود را در حال خوردن بیسکوئیت می یابید؟ گاهی اوقات اشتیاق شدید به خوردن غذا از سر گرسنگی نیست بلکه به دلیل احساسات ناخوشایند مانند استرس و اضطراب است که به آن خوردن هیجانی می گویند و اگر به طور مرتب به آن دچار شوید می تواند اثر رژیم غذایی شما را کاهش دهد.

پیشنهاد بهتر: ناخنک زدن های عصبی خود را با تکنیک های کنترل استرس جایگزین کنید برای مثال قدم بزنید یا تمرینات یوگا یا ریلکسیشن را در وان آب گرم انجام دهید.

  • خوشگذرانی بعد از یک روز بد

خوردن هیجانی بعد از یک روز بد نیز بسیار متداول است. ممکن است شما " غذاهای راحت" را انتخاب کنید تا احساس عصبانیت و یا ناراحتی را تسکین دهید. در موارد حاد،اشتیاق شدید ناشی از احساسات به خوردن می تواند منجر به خوردن بی رویه غذا شود یعنی حجم زیادی از غذا را خیلی سریع تا سیر شدن کامل بخورید.

پیشنهاد بهتر: درخارج از یخچال به دنبال تسکین عواطف خود باشید. با دوستی تماس بگیرید، به موسیقی مورد علاقه خود گوش دهید یا اتفاقات آن روز را در خاطرات روزانه خود بنویسید.

  • ولع غذا خوردن را کنترل کنید: میان وعده بخورید

اگر هنگام گرسنگی ولع شما افزایش می یابد، سعی کنید میان وعده های سالمی بخورید. برنامه ریزی دقیق برای میان وعده ها می تواند به شما کمک کند تا گرسنگی و ولع خود را کنترل کنید. کنترل کردن خوراکی هایی که بین وعده های غذایی می خورید بسیار حیاتی است، هر میان وعده  باید کمتر از 200 کالری باشد، گزینه های خوب شامل ماست با میوه های تازه،   تخم مرغ آبپز، نوشیدنی میوه ای و یا هویج به همراه حمص( غذای لبنانی) است.

  • ولع غذا خوردن را کنترل کنید: پیاده روی کنید

حتما می دانید که ورزش کردن با سوزاندن کالری به کاهش وزن کمک می کند.اما شواهدی وجود دارد که نشان می دهد پیاده روی سریع می تواند به شما کمک کند تا قند کمتری مصرف کنید. تحقیقاتی که در ژورنال Appetite به چاپ رسید نشان می دهد کسانی که 15 دقیقه پیاده روی می کنند یک دوم کسانی که آن زمان را استراحت می کنند میل به خوردن شکلات های روی میزشان دارند.

  • ولع غذا خوردن را کنترل کنید: رژیم غذایی کم چربی

نخوردن غذاهای محبوبتان می تواند در مدت کمی ولع شما را نسبت به آن بیشتر کند، اما می تواند در دراز مدت موثر باشد. این نتیجه تحقیقاتی در مجله Obesity است. بعد از دو سال رژیم کم کربوهیدراتی، گروهی از بزرگسالانی که اضافه وزن داشتند میل شان به مواد غذایی کربوهیدرات دار و نشاسته دار کم شده است.

  • ولع غذا خوردن را کنترل کنید: کمی زیاده روی کنید

بهتر است زمانی که میل شدید به غذا پیدا می کنید همان لحظه به آن رسیدگی کنید! مقاومت کردن در برابر خوراکی های شیرین در میهمانی خیلی دشوار است. به جای این که خود را از آن خوراکی محروم کنید تا میل آن از بین برود، رژیم غذایی خود را زیر پا بگذارید و مقدار کمی از غذای محبوب خود را بخورید. می بینید که مزه کردن غذا می تواند میل شدید شما را ارضا کند.

 

منبع : Webmed.com